Del dine favoritter!

Husk vår stoore oppskriftskonkurranse!

Har du en knasende god oppskrift som er full av Alpnaering produkter? Legg oppskriften din inn på oppskriftsportalen.no, du kan faktisk vinne alle våre produkter oppskriften inneholder!

Foccaciabrød

en stor favoritt på oppskriftsportalen.

Ingredienser

• 50 gr Gjær
• 2 ts Havurtesalt
• 2 ts Cafè de Paris
• 1 ts Sukker
• 1 dl Olivenolje
• 6 dl Vann
• 1 kg Hvetemel
• 1 ss Pizza-mix
• Litt Hvitløkkrydder
• Flaksalt
• Oliven
• Soltørkede tomater

Slik gjør du

1. Rør gjæren ut i lunkent vann og tilsett Havurtesalt, Cafè de Paris, sukker Pizza-mix og olivenolje.
2. Elt inn hvetemel og la deigen heve til dobbel størrelse, ca 30 min.
3. Tips: Er deigen klissete så bruk olje på benken og på hendene, i stedet for mel.
4. Deigen skal være ganske "bløt".
5. Trykk deigen flat ut på et bakepapir som du har smurt med litt olje, sett den på et stekebrett eller en stor form.
6. Pensle brødet rikelig med olje og dryss over litt Pizza-mix og litt Hvitløkkrydder, oliven og/eller soltørkede tomater om ønskelig.
7. Etterhev i ca 30 min.
8. Dryss på flaksalt før du steker brødet ved 225 grader i ca 15 min.

Velbekomme!